Combien gagne un Plongeur en Grand Est ? Voici la distribution salariale complete basee sur les donnees officielles francaises.
Le métier de plongeur en Grand Est affiche un salaire médian de 22 277 EUR brut annuels, positionné légèrement en retrait de la moyenne nationale avec un coefficient régional de 0.93. Cette rémunération reflète une certaine modestie du secteur, bien que la fourchette P10-P90 (19 908 EUR - 27 785 EUR) révèle des disparités notables au sein de la profession. Les plongeurs en début de carrière perçoivent environ 20 000 EUR annuels, tandis que les professionnels expérimentés peuvent atteindre près de 28 000 EUR, démontrant l'impact significatif de l'expérience et de l'ancienneté sur la rémunération.
La compensation des plongeurs varie sensiblement selon le secteur d'emploi et la taille de l'établissement. Les restaurants gastronomiques, hôtels de standing et cuisines collectives de grande envergure offrent généralement des salaires supérieurs à la médiane. L'expérience professionnelle, les certifications en hygiène alimentaire et la maîtrise des équipements modernes constituent des facteurs déterminants. La taille de l'entreprise joue également un rôle crucial : les chaînes hôtelières et restauration d'entreprise proposent des grilles salariales plus structurées que les petits établissements indépendants.
Avec un effectif EQTP de 326 490 plongeurs en France, le secteur demeure relativement stable. En Grand Est, la demande reste soutenue par la présence de nombreux établissements de restauration, hôtels et structures de restauration collective. Les perspectives demeurent modérées, liées à l'évolution globale de l'hôtellerie-restauration et aux initiatives d'automatisation croissante dans les cuisines professionnelles.
Ou se situent les Plongeurs en Grand Est dans l'echelle salariale
| Region | Salaire typique | Ecart | Niveau |
|---|---|---|---|
| Ile-de-France | 30 646 € | +38% | |
| Auvergne-Rhone-Alpes | 24 431 € | +10% | |
| Provence-Alpes-Cote d'Azur | 23 462 € | +5% | |
| Grand Est | 22 277 € | = | |
| Occitanie | 22 031 € | -1% | |
| Pays de la Loire | 22 031 € | -1% | |
| Nouvelle-Aquitaine | 22 031 € | -1% | |
| Bourgogne-Franche-Comte | 22 031 € | -1% | |
| Hauts-de-France | 21 785 € | -2% | |
| Bretagne | 21 554 € | -3% | |
| Normandie | 21 554 € | -3% | |
| Centre-Val de Loire | 21 554 € | -3% | |
| Corse | 21 077 € | -5% | |
| La Reunion | 20 600 € | -8% | |
| Guadeloupe | 20 354 € | -9% | |
| Martinique | 20 354 € | -9% | |
| Guyane | 19 631 € | -12% |
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