Combien gagne un Pizzaiolo en Ile-de-France ? Voici la distribution salariale complete basee sur les donnees officielles francaises.
Le métier de pizzaiolo en Île-de-France affiche un salaire médian de 36 369 EUR brut annuel, positionné dans la moyenne basse des métiers de la restauration. Avec un coefficient régional de 1.28, la rémunération francilienne bénéficie d'une majoration significative comparée à la moyenne nationale. Cependant, la fourchette P10-P90 (30 092 EUR - 47 708 EUR) révèle une dispersion importante des salaires, suggérant des inégalités notables au sein de la profession selon le contexte d'emploi.
La rémunération du pizzaiolo varie principalement selon le secteur (restaurants indépendants, chaînes, établissements touristiques), l'expérience professionnelle et la taille de l'entreprise. Les établissements situés dans les secteurs touristiques ou les arrondissements centraux de Paris offrent généralement des rémunérations supérieures à la médiane. L'ancienneté, les certifications et la maîtrise de techniques spécialisées constituent également des leviers d'amélioration salariale, tout comme l'accès à des responsabilités d'encadrement en cuisine.
Avec un effectif de 177 070 EQTP en Île-de-France, le secteur demeure dynamique malgré les défis post-pandémiques. La tendance à la hausse de la consommation de pizza et le développement des concepts de restauration rapide offrent des opportunités. Néanmoins, la restauration fait face à des enjeux de fidélisation et de revalorisation salariale pour attirer les talents dans un contexte de concurrence accrue.
Ou se situent les Pizzaiolos en Ile-de-France dans l'echelle salariale
| Region | Salaire typique | Ecart | Niveau |
|---|---|---|---|
| Ile-de-France | 36 369 € | = | |
| Auvergne-Rhone-Alpes | 28 985 € | -20% | |
| Provence-Alpes-Cote d'Azur | 27 846 € | -23% | |
| Grand Est | 26 431 € | -27% | |
| Occitanie | 26 138 € | -28% | |
| Pays de la Loire | 26 138 € | -28% | |
| Nouvelle-Aquitaine | 26 138 € | -28% | |
| Bourgogne-Franche-Comte | 26 138 € | -28% | |
| Hauts-de-France | 25 862 € | -29% | |
| Bretagne | 25 569 € | -30% | |
| Normandie | 25 569 € | -30% | |
| Centre-Val de Loire | 25 569 € | -30% | |
| Corse | 25 000 € | -31% | |
| La Reunion | 24 431 € | -33% | |
| Guadeloupe | 24 154 € | -34% | |
| Martinique | 24 154 € | -34% | |
| Guyane | 23 292 € | -36% |
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