Combien gagne un Pizzaiolo en Bourgogne-Franche-Comte ? Voici la distribution salariale complete basee sur les donnees officielles francaises.
En Bourgogne-Franche-Comté, le métier de pizzaiolo affiche un salaire médian de 26 138 EUR brut annuels, légèrement en retrait comparé à la moyenne nationale en raison d'un coefficient régional de 0,92. Cette rémunération positionne le métier dans la catégorie des emplois peu qualifiés du secteur de la restauration. La dispersion salariale est notable, avec une fourchette P10-P90 s'étalant de 21 631 EUR à 34 292 EUR, reflétant des écarts importants selon les situations individuelles.
La rémunération d'un pizzaiolo en région est influencée par plusieurs paramètres clés : le type d'établissement (pizzeria indépendante, chaîne, restaurant traditionnel), l'expérience professionnelle et les compétences culinaires, ainsi que la taille de l'entreprise. Les établissements de plus grande envergure proposent généralement des salaires supérieurs à la médiane, tandis que les petites structures restent proche du minimum. Les primes, avantages en nature (repas) et opportunités de pourboires constituent également des éléments de compensation importants non inclus dans le salaire brut.
Le secteur touristique bourguignon, particulièrement dynamique, crée une demande régulière pour ce professionnel. Les perspectives restent stables, soutenues par la tradition gastronomique locale et l'attractivité touristique. Cependant, la tendance à l'automatisation et l'émergence de concepts culinaires alternatifs peuvent modérer la croissance des effectifs EQTP (177 070 au niveau national). L'amélioration des conditions de travail et la reconnaissance des savoir-faire artisanaux pourraient progressivement valoriser cette profession.
Ou se situent les Pizzaiolos en Bourgogne-Franche-Comte dans l'echelle salariale
| Region | Salaire typique | Ecart | Niveau |
|---|---|---|---|
| Ile-de-France | 36 369 € | +39% | |
| Auvergne-Rhone-Alpes | 28 985 € | +11% | |
| Provence-Alpes-Cote d'Azur | 27 846 € | +7% | |
| Grand Est | 26 431 € | +1% | |
| Occitanie | 26 138 € | = | |
| Pays de la Loire | 26 138 € | = | |
| Nouvelle-Aquitaine | 26 138 € | = | |
| Bourgogne-Franche-Comte | 26 138 € | = | |
| Hauts-de-France | 25 862 € | -1% | |
| Bretagne | 25 569 € | -2% | |
| Normandie | 25 569 € | -2% | |
| Centre-Val de Loire | 25 569 € | -2% | |
| Corse | 25 000 € | -4% | |
| La Reunion | 24 431 € | -7% | |
| Guadeloupe | 24 154 € | -8% | |
| Martinique | 24 154 € | -8% | |
| Guyane | 23 292 € | -11% |
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