Combien gagne un Patissier en Auvergne-Rhone-Alpes ? Voici la distribution salariale complete basee sur les donnees officielles francaises.
Le métier de pâtissier en Auvergne-Rhône-Alpes affiche un salaire médian de 30 169 EUR brut annuel, légèrement au-dessus de la moyenne nationale grâce à un coefficient régional de 1.02. Cette région dynamique offre une rémunération stable, avec une dispersion salariale modérée : les 10% les moins payés gagnent 23 569 EUR tandis que les 10% les mieux rémunérés atteignent 40 585 EUR brut annuel. Cette fourchette P10-P90 reflète une certaine homogénéité des salaires, caractéristique du secteur artisanal.
La rémunération des pâtissiers varie principalement selon le secteur d'activité (artisanat, restauration, industrie agro-alimentaire), l'expérience professionnelle et la taille de l'entreprise. Les artisans établis à leur compte ou travaillant dans des pâtisseries haut de gamme bénéficient de meilleurs revenus, tandis que les débutants ou salariés en grande distribution évoluent dans la fourchette basse. La localisation au sein de la région, notamment dans les zones touristiques ou urbaines densifiées, influence également le potentiel de rémunération.
Avec un effectif de 31 450 équivalents temps plein, le secteur demeure important en Auvergne-Rhône-Alpes. Les perspectives restent favorables grâce à la demande croissante de produits artisanaux et locaux, ainsi que l'émergence de nouvelles tendances culinaires. Cependant, le secteur fait face à des défis structurels : difficulté à recruter, pression concurrentielle de la grande distribution et évolution des modes de consommation. Les pâtissiers capables d'innover et de se différencier par la qualité et les services additionnels (cours, boutiques en ligne) ont les meilleures opportunités
Ou se situent les Patissiers en Auvergne-Rhone-Alpes dans l'echelle salariale
| Region | Salaire typique | Ecart | Niveau |
|---|---|---|---|
| Ile-de-France | 37 862 € | +25% | |
| Auvergne-Rhone-Alpes | 30 169 € | = | |
| Provence-Alpes-Cote d'Azur | 28 985 € | -4% | |
| Grand Est | 27 508 € | -9% | |
| Occitanie | 27 215 € | -10% | |
| Pays de la Loire | 27 215 € | -10% | |
| Nouvelle-Aquitaine | 27 215 € | -10% | |
| Bourgogne-Franche-Comte | 27 215 € | -10% | |
| Hauts-de-France | 26 923 € | -11% | |
| Bretagne | 26 615 € | -12% | |
| Normandie | 26 615 € | -12% | |
| Centre-Val de Loire | 26 615 € | -12% | |
| Corse | 26 031 € | -14% | |
| La Reunion | 25 431 € | -16% | |
| Guadeloupe | 25 138 € | -17% | |
| Martinique | 25 138 € | -17% | |
| Guyane | 24 262 € | -20% |
Comparez votre salaire en 30 secondes avec les donnees officielles INSEE et DARES.
Faire mon benchmark gratuit