Les 10% les moins payes
21k€
brut annuel (P10)
Les 10% les mieux payes
34k€
brut annuel (P90)

Analyse du marche : Cuisinier en Hauts-de-France

Le métier de cuisinier en Hauts-de-France se caractérise par une rémunération médiane de 25 862 EUR brut annuels, légèrement inférieure à la moyenne nationale en raison d'un coefficient régional de 0,91. Cette région affiche une certaine disparité salariale, avec une fourchette s'étendant de 21 385 EUR pour les 10% les moins rémunérés à 33 923 EUR pour les 10% les mieux payés, reflétant des écarts significatifs selon le profil et l'établissement.

La rémunération des cuisiniers est fortement influencée par plusieurs facteurs structurants. Le secteur d'activité constitue un déterminant majeur : les établissements haut de gamme, la restauration d'entreprise et l'hôtellerie de prestige offrent des salaires supérieurs à la moyenne régionale, tandis que la restauration rapide reste moins rémunératrice. L'expérience professionnelle, les qualifications culinaires et la taille de l'établissement jouent également un rôle déterminant. Les cuisiniers exerçant des postes de responsabilité (chef de cuisine, second de cuisine) bénéficient de conditions salariales plus favorables.

Avec un effectif de 177 070 équivalents temps plein en Hauts-de-France, le secteur représente un important bassin d'emploi. La région, marquée par une forte tradition gastronomique et un tissu touristique dynamique, offre des perspectives stables. La tendance actuelle montre une demande croissante pour les profils polyvalents et innovants, particulièrement dans la restauration étoilée et les établissements adoptant une cuisine durable et locale.

Distribution des salaires : Cuisinier en Hauts-de-France

Ou se situent les Cuisiniers en Hauts-de-France dans l'echelle salariale

21 385€ P10
23 846€ P25
25 862€ Mediane
28 723€ P75
33 923€ P90

Salaire Cuisinier : comparaison par region

Region Salaire typique Ecart Niveau
Ile-de-France 36 369 € +41%
Auvergne-Rhone-Alpes 28 985 € +12%
Provence-Alpes-Cote d'Azur 27 846 € +8%
Grand Est 26 431 € +2%
Occitanie 26 138 € +1%
Pays de la Loire 26 138 € +1%
Nouvelle-Aquitaine 26 138 € +1%
Bourgogne-Franche-Comte 26 138 € +1%
Hauts-de-France 25 862 € =
Bretagne 25 569 € -1%
Normandie 25 569 € -1%
Centre-Val de Loire 25 569 € -1%
Corse 25 000 € -3%
La Reunion 24 431 € -5%
Guadeloupe 24 154 € -7%
Martinique 24 154 € -7%
Guyane 23 292 € -10%

FAQ sur le salaire Cuisinier en Hauts-de-France

Quel est le salaire moyen d'un Cuisinier en Hauts-de-France ?
Le salaire moyen d'un Cuisinier en Hauts-de-France est d'environ 27 169 € brut par an, soit environ 1 766 € net par mois. Ce chiffre varie selon l'experience, le secteur et la taille de l'entreprise. Les donnees proviennent des declarations employeurs collectees par la DARES.
Combien gagne un Cuisinier debutant en Hauts-de-France ?
Un Cuisinier debutant (0-2 ans d'experience) en Hauts-de-France peut s'attendre a un salaire autour de 21 385 € brut annuel. Avec 3 a 5 ans d'experience, le salaire atteint la mediane du marche.
Quel est le salaire d'un Cuisinier senior en Hauts-de-France ?
Un Cuisinier senior (8+ ans d'experience) en Hauts-de-France peut atteindre 28 723 € a 33 923 € brut annuel, hors part variable. La remuneration variable (commissions, bonus) peut representer 15 a 30% du package total pour les profils seniors.
Hauts-de-France paye-t-il moins que Paris ?
Oui, en moyenne les salaires en Hauts-de-France sont environ 9% inferieurs a la moyenne nationale et environ 29% inferieurs a l'Ile-de-France. Cependant, le cout de la vie (logement notamment) est significativement plus bas, ce qui compense en partie l'ecart. L'essor du teletravail reduit aussi progressivement cette difference.

Et vous, ou en etes-vous ?

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