Les 10% les moins payes
22k€
brut annuel (P10)
Les 10% les mieux payes
34k€
brut annuel (P90)

Analyse du marche : Cuisinier en Bourgogne-Franche-Comte

En Bourgogne-Franche-Comté, le métier de cuisinier affiche un salaire médian de 26 138 EUR brut annuel, légèrement inférieur à la moyenne nationale du fait d'un coefficient régional de 0,92. Cette rémunération place le secteur dans une position modérée, avec une fourchette salariale s'étendant de 21 631 EUR (P10) à 34 292 EUR (P90). Cette dispersion reflète des écarts significatifs selon le profil et le contexte professionnel des cuisiniers de la région.

La rémunération d'un cuisinier en Bourgogne-Franche-Comté varie principalement selon le secteur d'activité, l'expérience professionnelle et la taille de l'établissement employeur. Les cuisiniers en restauration gastronomique et hôtellerie haut de gamme bénéficient généralement de salaires supérieurs à la médiane, tandis que ceux en restauration collective ou rapide perçoivent des revenus proches du seuil P10. L'expérience et les responsabilités de chef de cuisine constituent également des facteurs déterminants de progression salariale.

Avec un effectif de 177 070 EQTP, le secteur culinaire représente un marché de l'emploi substantiel en région. Les perspectives demeurent stables, soutenues par le patrimoine gastronomique bourguignon et le tourisme local. Cependant, la profession fait face à des défis de recrutement et de fidélisation, notamment en raison des conditions de travail exigeantes, ce qui pourrait favoriser une augmentation progressive des salaires pour attirer les talents.

Distribution des salaires : Cuisinier en Bourgogne-Franche-Comte

Ou se situent les Cuisiniers en Bourgogne-Franche-Comte dans l'echelle salariale

21 631€ P10
24 108€ P25
26 138€ Mediane
29 046€ P75
34 292€ P90

Salaire Cuisinier : comparaison par region

Region Salaire typique Ecart Niveau
Ile-de-France 36 369 € +39%
Auvergne-Rhone-Alpes 28 985 € +11%
Provence-Alpes-Cote d'Azur 27 846 € +7%
Grand Est 26 431 € +1%
Occitanie 26 138 € =
Pays de la Loire 26 138 € =
Nouvelle-Aquitaine 26 138 € =
Bourgogne-Franche-Comte 26 138 € =
Hauts-de-France 25 862 € -1%
Bretagne 25 569 € -2%
Normandie 25 569 € -2%
Centre-Val de Loire 25 569 € -2%
Corse 25 000 € -4%
La Reunion 24 431 € -7%
Guadeloupe 24 154 € -8%
Martinique 24 154 € -8%
Guyane 23 292 € -11%

FAQ sur le salaire Cuisinier en Bourgogne-Franche-Comte

Quel est le salaire moyen d'un Cuisinier en Bourgogne-Franche-Comte ?
Le salaire moyen d'un Cuisinier en Bourgogne-Franche-Comte est d'environ 27 477 € brut par an, soit environ 1 786 € net par mois. Ce chiffre varie selon l'experience, le secteur et la taille de l'entreprise. Les donnees proviennent des declarations employeurs collectees par la DARES.
Combien gagne un Cuisinier debutant en Bourgogne-Franche-Comte ?
Un Cuisinier debutant (0-2 ans d'experience) en Bourgogne-Franche-Comte peut s'attendre a un salaire autour de 21 631 € brut annuel. Avec 3 a 5 ans d'experience, le salaire atteint la mediane du marche.
Quel est le salaire d'un Cuisinier senior en Bourgogne-Franche-Comte ?
Un Cuisinier senior (8+ ans d'experience) en Bourgogne-Franche-Comte peut atteindre 29 046 € a 34 292 € brut annuel, hors part variable. La remuneration variable (commissions, bonus) peut representer 15 a 30% du package total pour les profils seniors.
Bourgogne-Franche-Comte paye-t-elle moins que Paris ?
Oui, en moyenne les salaires en Bourgogne-Franche-Comte sont environ 8% inferieurs a la moyenne nationale et environ 28% inferieurs a l'Ile-de-France. Cependant, le cout de la vie (logement notamment) est significativement plus bas, ce qui compense en partie l'ecart. L'essor du teletravail reduit aussi progressivement cette difference.

Et vous, ou en etes-vous ?

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