Salaire Commis de Cuisine en Normandie en 2026

Analyse du marche : Commis de Cuisine en Normandie

Le poste de Commis de Cuisine en Normandie affiche un salaire médian de 25 569 EUR brut annuels, positionnant cette région légèrement en dessous de la moyenne nationale avec un coefficient régional de 0.9. La fourchette salariale s'étend de 21 154 EUR (P10) à 33 538 EUR (P90), révélant une disparité significative de 58% entre les rémunérations les moins et les plus élevées. Cette variation reflète les différences de qualification et d'expérience au sein de la profession.

La rémunération d'un Commis de Cuisine est fortement influencée par plusieurs facteurs clés. Le secteur d'activité joue un rôle majeur : les établissements haut de gamme, les restaurants gastronomiques et les hôtels proposent des salaires supérieurs à la moyenne régionale, tandis que la restauration collective ou rapide rémunère moins généreusement. La taille de l'entreprise constitue également un déterminant : les grandes chaînes hôtelières offrent généralement des conditions plus avantageuses que les petits restaurants indépendants. L'expérience professionnelle et les certifications culinaires représentent d'autres leviers importants d'augmentation salariale.

Avec un effectif EQTP de 177 070 postes, la Normandie dispose d'un marché de l'emploi structuré dans ce domaine. Le secteur touristique régional, soutenu par le littoral et le patrimoine gastronomique, offre des opportunités de carrière intéressantes. Les tendances actuelles montrent une demande croissante pour les profils polyvalents maîtrisant les normes d'hygiène et les techniques modernes, particulièrement dans le contexte de la restauration durable et locale.