Combien gagne un Commis de Cuisine en Ile-de-France ? Voici la distribution salariale complete basee sur les donnees officielles francaises.
Le métier de Commis de Cuisine en Île-de-France affiche un salaire médian de 36 369 EUR brut annuel, positionné légèrement au-dessus de la moyenne nationale grâce au coefficient régional de 1.28. Cette région, centre économique majeur, bénéficie d'une concentration importante d'établissements de restauration haut de gamme qui tend à hausser les rémunérations. La fourchette P10-P90 révèle une dispersion notable, de 30 092 EUR à 47 708 EUR, illustrant les inégalités salariales au sein de la profession selon le profil et le contexte d'emploi.
La rémunération d'un Commis de Cuisine varie significativement selon le secteur d'activité et la taille de l'établissement. Les restaurants gastronomiques, hôtels de luxe et chaînes hôtelières proposent des salaires supérieurs à la médiane, tandis que la restauration rapide ou les cantines offrent généralement des conditions moins avantageuses. L'expérience professionnelle, les certifications culinaires et la localisation au cœur de Paris représentent des facteurs d'augmentation salariale. La taille de l'entreprise joue également : les grands groupes structurés offrent davantage de stabilité et d'évolutions que les petits restaurants indépendants.
Avec un effectif de 177 070 ETP en Île-de-France, le secteur de la cuisine demeure un employeur majeur malgré les tensions récentes post-COVID. Les perspectives restent favorables, soutenues par le dynamisme touristique parisien et la demande croissante en restauration diversifiée. Néanmoins, les conditions de travail exigeantes et la compétition pour les talents qualifiés exercent une pression à la hausse des rémunérations.
Ou se situent les Commis de Cuisines en Ile-de-France dans l'echelle salariale
| Region | Salaire typique | Ecart | Niveau |
|---|---|---|---|
| Ile-de-France | 36 369 € | = | |
| Auvergne-Rhone-Alpes | 28 985 € | -20% | |
| Provence-Alpes-Cote d'Azur | 27 846 € | -23% | |
| Grand Est | 26 431 € | -27% | |
| Occitanie | 26 138 € | -28% | |
| Pays de la Loire | 26 138 € | -28% | |
| Nouvelle-Aquitaine | 26 138 € | -28% | |
| Bourgogne-Franche-Comte | 26 138 € | -28% | |
| Hauts-de-France | 25 862 € | -29% | |
| Bretagne | 25 569 € | -30% | |
| Normandie | 25 569 € | -30% | |
| Centre-Val de Loire | 25 569 € | -30% | |
| Corse | 25 000 € | -31% | |
| La Reunion | 24 431 € | -33% | |
| Guadeloupe | 24 154 € | -34% | |
| Martinique | 24 154 € | -34% | |
| Guyane | 23 292 € | -36% |
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