Les 10% les moins payes
21k€
brut annuel (P10)
Les 10% les mieux payes
34k€
brut annuel (P90)

Analyse du marche : Commis de Cuisine en Hauts-de-France

Le métier de Commis de Cuisine en Hauts-de-France affiche un salaire médian de 25 862 EUR brut annuels, positionné légèrement en dessous de la moyenne nationale en raison d'un coefficient régional de 0,91. La fourchette salariale s'étend de 21 385 EUR (P10) à 33 923 EUR (P90), révélant une dispersion significative des rémunérations. Cette variabilité reflète les réalités d'une région où cohabitent des établissements de restauration rapide et des restaurants gastronomiques, générant des écarts de salaires substantiels selon les structures employeuses.

La rémunération des Commis de Cuisine dépend fortement de plusieurs facteurs structurants. Le secteur d'activité demeure déterminant : les chaînes hôtelières et restaurants étoilés offrent des salaires supérieurs à la médiane, tandis que la restauration collective propose des rémunérations plus modestes. L'expérience professionnelle et les qualifications culinaires influencent également la progression salariale. La taille de l'entreprise joue un rôle crucial, les grands établissements proposant généralement des salaires plus compétitifs que les petits restaurateurs indépendants.

Avec un effectif de 177 070 EQTP en Hauts-de-France, le secteur offre des opportunités d'emploi substantielles, notamment porté par le tourisme gastronomique et la dynamique de la restauration urbaine. Les perspectives demeurent stables, bien que le secteur connaisse une pression croissante liée aux contraintes de recrutement et à la nécessité de fidéliser les talents par une meilleure rémunération et des conditions de travail améliorées.

Distribution des salaires : Commis de Cuisine en Hauts-de-France

Ou se situent les Commis de Cuisines en Hauts-de-France dans l'echelle salariale

21 385€ P10
23 846€ P25
25 862€ Mediane
28 723€ P75
33 923€ P90

Salaire Commis de Cuisine : comparaison par region

Region Salaire typique Ecart Niveau
Ile-de-France 36 369 € +41%
Auvergne-Rhone-Alpes 28 985 € +12%
Provence-Alpes-Cote d'Azur 27 846 € +8%
Grand Est 26 431 € +2%
Occitanie 26 138 € +1%
Pays de la Loire 26 138 € +1%
Nouvelle-Aquitaine 26 138 € +1%
Bourgogne-Franche-Comte 26 138 € +1%
Hauts-de-France 25 862 € =
Bretagne 25 569 € -1%
Normandie 25 569 € -1%
Centre-Val de Loire 25 569 € -1%
Corse 25 000 € -3%
La Reunion 24 431 € -5%
Guadeloupe 24 154 € -7%
Martinique 24 154 € -7%
Guyane 23 292 € -10%

FAQ sur le salaire Commis de Cuisine en Hauts-de-France

Quel est le salaire moyen d'un Commis de Cuisine en Hauts-de-France ?
Le salaire moyen d'un Commis de Cuisine en Hauts-de-France est d'environ 27 169 € brut par an, soit environ 1 766 € net par mois. Ce chiffre varie selon l'experience, le secteur et la taille de l'entreprise. Les donnees proviennent des declarations employeurs collectees par la DARES.
Combien gagne un Commis de Cuisine debutant en Hauts-de-France ?
Un Commis de Cuisine debutant (0-2 ans d'experience) en Hauts-de-France peut s'attendre a un salaire autour de 21 385 € brut annuel. Avec 3 a 5 ans d'experience, le salaire atteint la mediane du marche.
Quel est le salaire d'un Commis de Cuisine senior en Hauts-de-France ?
Un Commis de Cuisine senior (8+ ans d'experience) en Hauts-de-France peut atteindre 28 723 € a 33 923 € brut annuel, hors part variable. La remuneration variable (commissions, bonus) peut representer 15 a 30% du package total pour les profils seniors.
Hauts-de-France paye-t-il moins que Paris ?
Oui, en moyenne les salaires en Hauts-de-France sont environ 9% inferieurs a la moyenne nationale et environ 29% inferieurs a l'Ile-de-France. Cependant, le cout de la vie (logement notamment) est significativement plus bas, ce qui compense en partie l'ecart. L'essor du teletravail reduit aussi progressivement cette difference.

Et vous, ou en etes-vous ?

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